Doux, fruité avec une belle acidité.
Il sera parfait pour ceux qui aiment les cafés modernes. Il faudra privilégier une extraction en filtre vietnamien ou filtre classique.
Composition :
100% Arabica en processus Honey de la région de Son La
Sourcing et production :
Nous avons sourcé nos cafés directement au Vietnam auprès d'une coopérative rémunérant les planteurs au prix juste. Nous acheminons nos grains frais avec le plus grand soin. Enfin, nos cafés sont torréfiés chaque semaine par Kawa pour une fraîcheur optimale.
Les + :
- Un café rare
- Premier café de spécialité vietnamien à Paris
- Single origin
- Arabica