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Hanoi Corner Paris

Café vietnamien traditionnel - Hanoi Corner - Blend Robusta/Arabica

Vente Épuisé
Prix habituel €10,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €10,50 EUR
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Description

Puissant, chocolaté, vanillé avec une amertume ronde.

Idéal pour découvrir le goût du cà phê vietnamien. Il sera idéal pour une préparation en filtre vietnamien ou piston.

Composition : 250Grams ou 500Grams
80% Robusta en processus Honey Process de Lâm Dông
20% Arabica en processus lavé de Son La

Sourcing et production :
Nous avons sourcé nos cafés directement au Vietnam. Nous sommes en échange direct avec notre producteur de robusta à Buon ma Thuat. Notre producteur Phu travaille de façon naturelle. Le café robusta produit est de qualité et a le statut de fine robusta. Nous acheminons nos grains frais avec le plus grand soin. Enfin, nos cafés sont torréfiés sur la meilleure machine du marché (Loring) à Paris dans les ateliers de Kawa pour une fraîcheur optimale.

Les + :

En comparaison à l'Arabica, le Robusta contient :

  • 2x plus de caféine
  • 60% moins de sucre et de gras
  • 2x plus d'antioxydants

En vidéo :
Ci-dessous, une recette simple de Café vietnamien au lait concentré avec un filtre vietnamien.

Mouture
Quantité
  • Expédition 24H/48H hors jour férié et WEs

  • Commande avant 8H du matin Expédition dans la journée

  • Distributeur, HCR Devis sur mesure

  • Retrait en 24H Disponible en boutique Paris 9E

Sourcing et production

Nous avons sourcé nos cafés directement au Vietnam auprès d'une coopérative rémunérant les planteurs au prix juste. Nous acheminons nos grains frais avec le plus grand soin. Enfin, nos cafés sont torréfiés chaque semaine par Kawa pour une fraîcheur optimale.

Torréfié en France

Après son arrivée en France, le café est ensuite torréfié chaque semaine chez notre torréfacteur partenaire KAWA Paris 18e. La torréfaction fraîche est essentielle pour sublimer le saveur de terroir transporté par le café

Café vietnamien traditionnel - Hanoi Corner - Blend Robusta/Arabica
  • Grain entier / 250Grams - €10,50
  • Grain entier / 500Grams - €19,50
  • Filtre vietnamien / 250Grams - €10,50
  • Filtre vietnamien / 500Grams - €19,50
  • Filtre classique / 250Grams - €10,50
  • Filtre classique / 500Grams - €19,50
  • French press / 250Grams - €10,50
  • French press / 500Grams - €19,50
  • Espresso / 250Grams - €10,50
  • Espresso / 500Grams - €19,50
  • Moka / 250Grams - €10,50
  • Moka / 500Grams - €19,50

Café de qualité du vietnam en vogue

Depuis 10 ans, les jeunes générations des producteurs du café ont investi dans la recherche des nouvelles méthodes de cultiver des arbres et de processing du café. Du Fine Robusta à Specialty Arabica, des nouveaux résultats positifs ne cessent pas à venir. Le café de qualité du Vietnam surprend le monde entier. En appliquant des méthodes de séchage plus écologique, les paysans viet rejoignent le combat contre le réchauffement climatique.

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    A partir de 65€ Livraison partout en Europe

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