Hanoi Corner Paris
Workshop - Atelier de café vietnamien (1H30)
Workshop - Atelier de café vietnamien (1H30)
Description
Si vous voulez apprendre ou découvrir tout ce qui fait le café vietnamien.
Au programme :
Une présentation de l'histoire et la culture du café vietnamien. On passe en revue tous les détails qui rendent le café vietnamien spécial.
Une dégustation de cafés vietnamiens. On goute différents types de cafés vietnamiens pour découvrir toute la richesse gustative.
Un atelier pratique pour se familiariser avec le filtre vietnamien et réussir le café qui vous plait. Evidemment ,on finit par un moment de dégustation et de détente en appréciant le café avec une petite pâtisserie vietnamienne maison.
Un filtre à café vietnamien en inox est offert à la fin de votre séance.
Langue de l'atelier : French, Français
Durée de l'atelier : 1h30 dans un local physique à Paris
Date : L'atelier est organisé tous les derniers samedis du mois, de 10h30 à 12h00
Minimum 4 participants total pour confirmer l'atelier collectif. Nous vous informons par mail quand l'atelier est confirmé.
Pour les professionnels ou l'entreprise, merci de remplir ce formulaire pour les tarifs sur mesure.
Tarification :
- de 1 à 3 personnes : 40€ / personne
- groupe de 4 personnes : 150€.
Après votre paiement sur ce site, merci de vous inscrire les informations de contact via ce formulaire. On vous contactera ensuite pour vous communiquer plus de détails. Merci
Prochaine date disponible : Samedi 25/01/2025 de 10h30 - 12h00, Paris 4e (métro Saint Paul), le minimum de participants est atteint - la session est confirmée. Réserver votre session et nous vous informons la suite par mail. Veuillez vérifier votre spams après le paiement, svp !
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
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Expédition 24H/48H hors jour férié et WEs
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Commande avant 8H du matin Expédition dans la journée
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Distributeur, HCR Devis sur mesure
Sourcing et production
Sourcing et production
Nous avons sourcé nos cafés directement au Vietnam auprès d'une coopérative rémunérant les planteurs au prix juste. Nous acheminons nos grains frais avec le plus grand soin. Enfin, nos cafés sont torréfiés chaque semaine par Kawa pour une fraîcheur optimale.
Torréfié en France
Torréfié en France
Après son arrivée en France, le café est ensuite torréfié chaque semaine chez notre torréfacteur partenaire KAWA Paris 18e. La torréfaction fraîche est essentielle pour sublimer le saveur de terroir transporté par le café
Café de qualité du vietnam en vogue
Depuis 10 ans, les jeunes générations des producteurs du café ont investi dans la recherche des nouvelles méthodes de cultiver des arbres et de processing du café. Du Fine Robusta à Specialty Arabica, des nouveaux résultats positifs ne cessent pas à venir. Le café de qualité du Vietnam surprend le monde entier. En appliquant des méthodes de séchage plus écologique, les paysans viet rejoignent le combat contre le réchauffement climatique.