Hanoi Corner Paris
Café vietnamien Liberica - Hanoi Corner - Liberica de Quang Tri
Café vietnamien Liberica - Hanoi Corner - Liberica de Quang Tri
Description
Fruité et surprenant avec une belle sucrosité. Un café avec des notes de fruits tropicaux, boisé et floral.
Au Vietnam ce café est surnommé le café fruit du jacquier. Si vous connaissez le gout du fruit du jacquier vous le retrouverez immédiatement en bouche.
L'arabica et le robusta représentent 98% du café mondial. Le liberica fait partie de ces espèces rares parmi les 2% restant.
Il sera parfait pour ceux qui aiment les cafés modernes surprenant. Il faudra privilégier une extraction en filtre vietnamien ou filtre classique mais peut très bien s'adapter en espresso pour les personnes expérimentées.
Composition : 200grams
100% Liberica en processus naturel et lavé de la région de Quang Tri
Sourcing et production :
Nous avons sourcé nos cafés directement au Vietnam auprès d'un producteur au prix juste. Nous acheminons nos grains frais avec le plus grand soin. Enfin, nos cafés sont torréfiés chaque semaine par Tanat pour une fraîcheur optimale.
Les + :
- Un café rare
- Premier café de spécialité vietnamien à Paris
- Single origine
- Liberica
Date limite de consommation - Date de torréfaction : Chaque paquet de café porte la date de torréfaction. Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de le consommer entre les 3 semaines suivant cette date jusqu'à 6 mois. Il reste cependant consommable pendant 2 ans. Bonne dégustation !
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Shipping 24/48 hours excluding public holidays and weekends
Order before 8 a.m. Dispatch during the day
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Distributor, UNHCR Custom quote
Sourcing and production
Sourcing and production
We sourced our coffees directly in Vietnam from a cooperative that pays the planters a fair price. We transport our fresh grains with the greatest care. Finally, our coffees are roasted every week by Kawa for optimal freshness.
Roasted in France
Roasted in France
After its arrival in France, the coffee is then roasted every week at our partner roaster KAWA Paris 18th. Fresh roasting is essential to enhance the earthy flavor carried by the coffee
Quality coffee from Vietnam in vogue
For 10 years, younger generations of coffee producers have invested in research into new methods of growing trees and processing coffee. From Fine Robusta to Specialty Arabica, new positive results keep coming. Vietnam's quality coffee surprises the whole world. By applying more ecological drying methods, Viet farmers are joining the fight against global warming.